Kek Coklat Karamel

ASSALAMUALAIKUM

Bertemu kembali di blog sesuka hati nie..tempat coretan ku di alam maya hihii..hari ni nk share resepi yang di ambil di blog ANA SUZANA akak bloger yg kecik comei yg tgh jadi mak buyung sekarang nie hehe..aku rajin la godek blog dye sbb kebanyakan resepi yg ade dlm tuh ringkas ringkas je hihi..izinkan saye share yer kak..thx!! hihii..Rajin pulak aku masak sejak menggangur nie..haa aku dah abis belajar tunggu nk grad jer lps tuh sambung degree pulak insyallah..amin...

Sumber : Ana suzana

(aku ikot sebijik seperti yang dia tulis)

Kek Coklar Karamel

BAHAN KARAMEL:
STEP 1:
2 sudu besar gula pasir di tabur dlm loyang

STEP 2:
letak loyang atas dapur gas utk mencairkan gula menjadi karamel dgn menggunakan api perlahan..

Make sure karamel td memenuhi ruang loyang tu tau.. pandai2 korang le senget2kan loyang tu time masak kasi karamel tu tak selonggok kat tgh2 aje.. dah siap ketepikan..

STEP 3:
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat manis ~ aku guna 3/4 cwn aje.. takmo manis sgt..1 sudu teh esen vanila3 bj kuning telur
2 biji telur (putih & kuning)

STEP 4:
kacau perlahan bhn2 kat atas guna whisker atau garpu dan tapiskan ke dlm loyang gula hangus td

STEP 5:
bakar karamel secara steam bake pd suhu 180'c selama 15min ~ aku guna kaedah kukus.. lg senang.. kukus sampai masak le.. dlm stgh jam kot..

****sementara tu,siapkan BHN KEK CHOCOLATE MOIST

BHN A :
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak

CARA:satukan semua bahan dlm periuk,kemudian gaul rata dan masak atas dapur gas dgn api perlahan sambil dkacau hgga sebati,dah sebati,padamkan api dan rehatkan sekejap

BHN B:
3/4cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
*semua bhn di atas di ayak

BHN C:
4 biji telur - pukul dgn whisk atau blend (aku blend sekejap)

CARA :
~ satukan BHN B dan BHN C ke dlm BHN A secara berselang seli dan gaul sebati dgn whisk atau senduk

~ tuangkan adunan ke dlm loyang karamel tadi

~ bakar secara steam bake pd suhu 180'c selama sejam atau hgga masak...bergantung kpd oven masing2... ( aku kukus sampai kek tu betul2 masak.. dlm 1 jam stgh kot..)

~ dah masak,biar kek sejuk atau hgga kek meregang baru di terbalikkan kek.. simpan kek dlm peti ais bg menambahkan kelazatan ketika makan.. ewahhh.. hehehe

#tepi tepi caramel tuh agak tak kemas sbb cepat sgt keluarkan dari loyang hihi.. excited sgt kan.

#nyum nyum...sedap...

**mintak ampun mintak maaf sebab menggunakan kata ganti nama diri AKU.kalau ade yang lebih berusia dari aku membaca entry ini mintak jangan ambil haty.

**mintak maaf sekiranya resepi ini sama dengan sesiapa punya resepi sebab aku x linked balik..tapi ini la hasil masakan yang ikhlas datang dr seorang Hamba ALLAH

**selamat MENCUBA..

Rainbow cake

ASSALAMUALAIKUM

Hai kembali bersiaran secara tak lansung heheh..kini kembali bersama resepi yang di ambil dari blog littlekhaleef tapi mcm biasa la saye ade ingkar sikit dengan resepi hehe..ikut ape yang ade kat umah nie je heheh..ape ape pon saye MINTA IZIN UNTUK share kan..terima kasih tuan punye blog atas resepi kek yang sedap nie..makan dgn IBU ayah dan adik beradik lain..

SUMBER : LITTLEKHALEEF

Bahan-bahan:

3 cwn tepung gandum*

4 sudu kecil baking powder*

1/2 sudu teh garam*

1 buku buttercup

1 1/2 cwn gula kastor

1 1/2 cwn susu segar #one cup is enough

5 biji putih telur suhu bilik

2 sudu teh esen vanila -

Pewarna merah, biru, hijau, kuning, oren, ungu

Cara-cara:

1. Panaskan oven 15minit dgn suhu 170c..
2. Campur sume yg bertanda * dan ayak
3. Pukul butter dan gula hingga kembang,putih
4. Masukkan putih telur dan pukul hingga gebu
5. Masukkan esen vanila..pukul sebati
6. Masukkan bahan diayak* tadi selang seli dengan susu segar.. Pukul dengan perlahan setiap kali dimasukkan..
7. Bahagikan adunan kepada bahagian (berapa byk warna yang digunakan).. Masukkan warna dan kacau sebati..
8. Msukkan satu bahagian dalam loyang yang dialas dan digris.. Bakar selama 10-15minit suhu 170.. (atas dan bawah)
9. Ulang untuk setiap warna sehingga selesai.

Topping

1. 1 buku creamcheese
2. 1 cawan gula Aising *1/2 cup shud be enough
3. 1/2 cawan buttercup
4. CAMPUR SEMUA INGREDIENTS AND KACAU HINGGA KEMBANG.. SAPULA PADA KEK DAN HIAS LA CANTEK2.. 

# TOPING LUARAN AKU PAKAI FRESH CREAM JENAMA RICH'S NON DAIRY

**mintak ampun mintak maaf sebab menggunakan kata ganti nama diri AKU.kalau ade yang lebih berusia dari aku membaca entry ini mintak jangan ambil haty.

**mintak maaf sekiranya resepi ini sama dengan sesiapa punya resepi sebab aku x linked balik..tapi ini la hasil masakan yang ikhlas datang dr seorang Hamba ALLAH

**selamat MENCUBA..

Muffin Coklat Ala KeNNy Rogers

ASSALAMUALAIKUM

Kembali bersiaran setelah sekian lame menghilang kini muncul bersama resepi yang di ambil dari blog cik mat gebu yang sememang nye beliau femes dalam dunia blog masakan.  Hasil daripada resepi ini terjadilah muffin coklat yang telah diubah sedikit mengikut kesesuaian hihi..JUM lihat !

"Muffin yang mudah, ringkas dan sedap dari "Noreen UK". Jumlah muffin bergantung pada saiz muffin cup yang digunakan, jika gunakan muffin cup seperti dalam gambar, kita boleh dapat lebih kurang 12 biji muffin..." -MAT GEBU-

SUMBER : DAPUR TANPA SEMPADAN

Bahan Disatukan Dan Diayak:-
250 g tepung gandum
2 camca teh baking powder
1/2 camca teh soda bicarbonate
2 camca besar serbuk koko

Bahan Disatukan Dan Kacau Rata:-
250 ml susu segar
90 ml minyak sayur/jagung (aku pakai minyak masak biasa)
1 biji telur gred A
1 camca teh esen vanilla

Bahan Lain:-
175 g gula halus
150 g chocolate chips (aku pakai coklat rice)
coklat rice, utk hiasan

Cara membuatnya:-

• Dalam satu bekas, satukan bahan2 diayak bersama gula halus dan 150 g chocolate chips, gaul rata. Tuang bahan2 yang dikacau rata dan gaul hingg semua sebati dan mesra.
• Sudukan bancuhan muffin tadi ke dalam muffin cup 3/4 penuh dan hias dgn taburan coklat rice, buat hingga siap
• Bakar dalam oven pada suhu 180Cm selama 18 - 20 minit. Sejukkan sebelum dihidangkan. Sesuai untuk minum petang bersama keluarga...

**mintak ampun mintak maaf sebab menggunakan kata ganti nama diri AKU.kalau ade yang lebeih berusia dari aku membaca entry ini mintak jangan ambil haty.

**mintak maaf sekiranya resepi ini sama dengan sesiapa punya resepi sebab aku x linked balik..tapi ini la hasil masakan yang ikhlas datang dr seorang Hamba ALLAH

**selamat MENCUBA..

Sardin Roll with Oats

Assalamualaikum.dah lame tak apdet pasal resepi kan..actually aku bukan la pakar dalam bidang masakan..tapi aku ske try menu menu yg senang dan best dr blog blog makanan yg aku jumpe dan ade jugak yg resepi menu dari mak aku tak pon aku hentam kromo janji sedap... Bile cukup semua kelengkapan maka berjalan lah activity memasak mak jemah nie hahhaa..ok la jum kite tgk menu ini! sesuai untuk minum petang bersama famly tersayang.

SARDIN rock & ROLL disaluti oats

RUJUKAN : blog blog masakan dan jugak MAK aku

 CC : Hamba ALLAH

BAHAN BAHAN 

• Roti Gardenia kecik / besar (ikut suka)
• Sardin ayam brands (ikut suka jenama ape) ikut suka size ape ikut kuantiti anda nak buat
• oats (untuk kasi rangup)
• cili merah 2 biji (cili api pon boleh)
• 1 biji perahan limau nipis (buang hanyir)
• secubit garam (ikut rasa)
• 1 biji telur (untuk gam sadin roll tuh)
• penggeleng doh (aku pakai cawan je) utuk leperkan/nipiskan roti supaya senang nk gam 

CARA

1. Asingkan sardin dengan kuahnya
2. Dalam mangkuk, hancurkan sardin menggunakan garfu. 
3. Bila dah hancur, masukkan sket je kuah dia (jgn byk sgt nanti inti jadi lembab).
4.  Pastu, masukkan cili, bawang, air perahan limau serta sedikit garam. Gaul rata.
5.  Proses seterusnya, amek sekeping roti, lenyekkan guna penggelek kayu.( aku pakai cawan je). Supaya roti tu nipis, tak la tebal sgt semasa nak memakannya nanti. Buat proses yg sama hingga abes semua roti.
6.  Kemudian, amek roti tadi, letakkan inti sardin. 
7. Gulung roti dan gamkan menggunakan telur. Buat hingga habis proses yang sama.
8. Sebelum goreng, celup semua hasil sardin roll yang dah di gam dengan telur kedalam lebihan telur dan golekkan atas taburan oats
9.  Pastu, panaskan minyak secukupnya. Gorengkan terus roti gulung tadi hingga kekuningan.
10. dah siap! jemput makan

**mintak ampun mintak maaf sebab menggunakan kata ganti nama diri AKU.kalau ade yang lebeih berusia dari aku membaca entry ini mintak jangan ambil haty.

**mintak maaf sekiranya resepi ini sama dengan sesiapa punya resepi sebab aku x linked balik..tapi ini la hasil masakan yang ikhlas datang dr seorang Hamba ALLAH

**selamat MENCUBA..

holiday BASI

assalamualikum..hahaha..aku nak tergelak.tap aku punye suke la kan nk gelak..kesian la..dah lame pergi holiday skunk baru nk haplod..takpe lah..belum genap setahun so still valid lagi hehhee..jum lah santai mate tgk negara jiran yg byk bende menarik.JUST FOR FUN jum lihat!! mls nak naip pepanjang jum cuci mate je..huhuhu..

 flight pagi pkul 6 lebeh waktu malaysia tak silap.so pukul 3 pagi dah tercegat kat sane di saat org ramai sedang menikmati tidur yg lena

 macam dalam peta kan..

 break fast!!!!

 kapal terbang direndahkan sbb dah nak landing time!! yariiibaaaaa..ini bandar surabaya..sungai lekok lekok..

 welcome bebeh!!!

 lunch dulu ibuk ibuk bapak bapak..nasi padang..byk nye..ekk..erk...kenyang..

 dah kenyang bergamba depan kedai..perjalanan mesti diteruskan

 tempat pertama! benti sekejap di sidoarjo lapindo.ade cerota disebalik nye..yg kami pijak ni bkn la tenah semata mcm padang jarak padang terkukur..tp bawah tanah itu ada rumah mangsa mangsa banjir lumpur.satu ketika dahulu..jap jap kalo nak taw cerita lanjut tekan lah sinie! menarik ok! TEKAN dan TEKAN..kalo nak taw lebeh lagi google lah ye hehhe..

 tempat ni jugak sangat bahaya..rokok or bahan bakar mean ade api tidak dibenarkan sbb nti terbakar la kan..nampak je tanah dan lumpur tp dye actually something yg merbahaya

 tempat ini telah ditambak.maka ketinggianye mencecah lebeyh 5 meter kalo tak silap..kalo tak silap ye..kalo tak tambak nanti banjir abis la jalan raye bawah tuh..bayangkan kan..ce bayangkan..dan landasan ketepi pon sebelah sebelah je ngan jalan taye..eii scarry ok!! xde something mcm pagar ke ape nk pisahkan..bahaya ok!

 ok mase nie kami dah sampai di bromo.perjalan dari surabaya lebeyh kurang 3 jam kalo sesak..kalo k memandu kat sane sngt lah bahaya..org sane memang cekap pemanduan..tp takde pon berlaku kemalangan..dan selamat driver yg kami dah sewa tuh bawak dengan berhemah dan pantas..thx uncle herry!! tak sesia byr memahal hahaha..

 eat eat makan makan haaaaa..kat bromo adelah tempat yg sangat cantik dan sejuk..nak pergi sane pon challenging kot jalan raye dye..siyes bahaya..memang aku pejam mate je taw taw dah sampai atas..lagi bahaya dr cameroon highland mahupon fraser hills jalan raya nye..

 suhu di bromo mase nie lebeyh kurung -12 uyoooooo bapak ah sejuk..tapi xde salji..ini kawasan letusan gunung berapi..gunung berapi tuh masih aktif sikit sikit last meletup tahun 2010 kate nye..kate org org kampung sane la..kalo nak taw lagi google lah..aku dah lupe la hahaha..tp mase aku pegi nie dye dah tak aktiv sgt sbb kalo dye aktif aku pon kecut!!

 pemandangan hotel kami..name hotel kami LAVA VIEW LODGE anatara 5 star hotel kat sne..kalo nk taw sile tekan sinie

 oh ye ni kakak saye..tp mcm aku plak kakak sbb aku gomok hahaha..mase nie pukul 3 pagi waktu surabaya dan pukul 2 pagi waktu malaysia..seawal begitu kami dah sesiap nk keluar nk g tgk sunrise kat mount bromo..kne keluar awal kalo tak nti jem dan tak sempat tgk.. kat sane pukul 7 kami dah tdo..sbb isnyak pon pkul 6.45 mahgrib 4.30 hahaha..awal kan..

 siyes sejuk mase nie dah sampai kat puncak mount bromo..igt kan kami lah paling awal.sekalinye..haa kau!!! dah ramai pelnacung lain..nth pukul brape la deme gerak..sbb nk daki mount nie kne amik mase sejam lebeh sbb jalan nye jalan buatan org meaning bkn jalan tar..jln dye mcm jln yg four wheel drive mask bukit tuh..scarry kan..jalan plak cecelah bukit yg curam yg lebar jalan nye hanye sebesar satu lane jalan raye di malaysia..bayangkan!!! kalo nk selisih mcm ne hahahhaa..

 dalam jeep..ngantuk gile mase nie!!!!!! doang je ceria aku dah nk lelap..sakit bontot naik jeep nie..maklumla jalan bukit kan! jap jap terloncat risau aku kot tercampak hahaa

 sementara tunggu matahari nak keluar...ramai kan org!! kabus tebal!

 tadaaaa..matahari dah keluar..mase nie jam 5 pagi waktu surabaya..matahari pon malu malu nk keluar sbb kabus tebal gile..so nasib kami tak baik sgt huwaaa..

 panaskan badan! panaskan tgn..mengigil hahaa

ok dah setel tgk sun rise jum turun tgk gunung lain plak..naik kuda pulak..yeayyy!!

 dah sampai!!!..taw tak nape bukit tuh lekuk lekuk..sbb itu lah laluan lava..dan yg kami pijak tanah tanah nie pon laluan lava..bkn nye tanah mcm kat umah kite..itu debu debu actually

 nampak asap putih blakang tuh?? haa dye masih aktif tp tak meletus dah rase nye yg tuh..kalo nk g situ boleyh je tp kne daki another 250 anak tangge..aku g naik kude sampai bawah je tak panjat..

 nampak cuaca terang kan..macam panas..tapi sebenarnye dingin..matahari tuh xde fucntion just menerangkan cuaca aje..sbb tak panas..sbb tuh pakai glove kalo takkk hahaha

 nie kuda aku name dye JARWO..cun kan rambut dye!

 ibu pon naik

 mengucap kuda nie aku naik dye hahaha

 ratu weyh!

 adik aku tak naik kuda..sbb dye takot..so dye berjalan je haha..apeeeedaaaa

 nie ah kete kami..sepanjang berada di bromo

 pemandangan dye cun..permandangan mase on the way pon cun siyes dah la sejuk..kalo nk g honeymoon sangat sesuai..tp kalo tgh pragnant tak yah lah pegi bahaya..sbb jalan dye scarry..sepanjang perjalanan leyh mabuk kalo tak tahan..

 nie mase kat puncak depan hotel..nampak tak gunung blakang tuh..haaa itu lah tempat yang kami pegi tadi..nampak mcm xde org macam lapang je padahal bawah tuh penuh org..

 break fast tyme!!!!! its HALAL oke..dun worry

 pemandangan depan bilik..siyes one day aku nak mai lagi..nk g honeymoon ngan yg tersanyang hehehe

 perjalanan balik..tebal gile kabus..mase nie nak balik nk g  surabaya yg panas tuh pulak hahaha..mase nie jam pukul 12 tengah hari waktu surabaya

 setelah bermabuk dgn jalan raya tiba sudah di surabaya yg sibuk gile..bandar no 2 tebesar selepas jakarta! kami tido di sahid hotel tengah town surabaya.. otel nie je yg tak full sbb kami tak book..otel yg mewah lain dah kne book sbb ade sambutan ulangtahun surabaya..kami tido sehotel dengan anang dan asshanti! tapi sayang kami tak bergambar!!!!

 ni bilik kami anak anak aku akak and adik

 cun abis lah nie ahhaa

 bandar surabayaaaaaa

 haaaa mlm tuh lepas makan dan rehat kami jenjalan kat soping mall kat matahari kot kalo tak silap..terkejut aku kat sane pon ade sogo hahaha..tgk la hasil kami soping..kalo kat malaysia tak mampu nk beli!! sbb matawang sane murah..barang berjenama la aku borong ahhaha..rase nk pegi lagi je hahaha..matahari nie soping mall dye standard sunway pyramid lah lebeh kurang.

 nie mase kat pasar ampel..mcm chowkit ah..tp sinie best semua islam..kalo waktu solat semua ke masjid berdekatan then tinggal kedai mcm tuh je..xde sape pon nk curi..sbb mereka percaya hukum alam..sebab kalo mencuri ade la balasannye

 setelah beberapa hari di surabaya kami pon nak balik malaysia dah!!

 bye bye surabaya

makanan dalam flight!

ok tamat lah cerita..bk lagi tempat yg kami lawat tp gambar goyang lah xcun lah hahaha..ape ape pon sangat lah enjoy..percutian nie mase bulan 5 ke bln 6 2012 kalo tak silap..then sbb tuh hujung tahun lalu kami tak berjalan fisrt sebab aku bertunang dan kedua bajet lari hahaha..insyaALLAH bujung tahun ni dalam cadangan patutnye nk ke hongkong tapiii cancel!! sebab aku plak nk nikah..sooo percutian lepas nie tak taw kemana dan bila maybe 2014,2015  ke hahha..dan aku pon lps tuh da ade famly sendri so kne rancang percutian sendri hihihi..bye bye!!!